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绿色栽培丨芽苗菜——从种植到餐桌仅需短短七天!

2022-07-30

芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。芽苗菜营养丰富,清香脆嫩适口,并有特殊的医疗保健功能,营养成分是普通蔬菜的十倍,零添加零污染,是一种安全有药用价值的食物。



仁帝山康养基地利用无土立体栽培技术,通过室内温度和湿度的控制,保证每天水分供应,为芽苗菜生长提供适宜的环境。芽苗菜从播种至餐桌都需要工作人员层层把关,从前期种子的挑选再到后期的出品控制。



从播种到餐桌只需短短的七天。29日早上,工作人员装载着收获满满的芽苗菜走进了厨房,红萝卜与白萝卜苗在大厨们的巧手中变身成诱人的佳肴,一道美味营养的菜品端上了会员们的餐桌。




新鲜出锅的芽苗菜深受会员们的喜爱,“开胃、清爽、营养”是会员们对菜品的高度评价。凉拌的简单做法还原了食材本身清脆香甜的味道,让炎日的夏天多了一丝清凉。






仁帝山一直秉承着绿色生态种植,从餐桌上的有机食物到目前正在逐步建设的蜂蜜养殖园、富硒水稻种植园、茶园、果园、南药种植园等。让基地会员在生态环境中享受绿色、健康、有机无添加的美食,打造一条专属的生态食材链,让会员吃出自愈力,战胜慢性病。


小知识:萝卜亦被称为“蔬中圣品”,利五脏、生用润肺、熟用补脾、百病皆宜,它可消滞、清热解毒、下气宽中,用于食积胀满、痢疾。萝卜苗的药理作用和营养价值高出萝卜数十倍,并且口感比萝卜好的多,能烹调出花样。芽苗菜萝卜苗不但是有机无公害蔬菜,更是药食兼用的食材,它富含着多种抗癌活性物质,如:干扰素诱生剂、分解亚硝酸的酶、木质素等,能够发挥着很好的防癌抗癌作用。



机构地址

海南省五指山市澜湖路3号仁帝山康养基地
(海榆中线226省道)。

乘车路线

五指山市内可以乘坐1路、5路公交车,
到澜湖路下车,再向南500米,仁帝山康养基地。

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